伐採された国立市の桜の木を3月に分けていただき輪切りの作業。相羽建設株式会社の加工場に運ばれた桜の枝を小林大工が輪切りを何百個も切ってくれました。ほんのり桜の香りが漂う中、輪切り並べて原寸検証をしたのちプールの中でしばらくアク抜きをしていきます。